当时他心中暗叹,人家这才叫过好日子呢,买肉还不专门挑肥肉买,买带骨头的,哪像她们每次恨不得买回来的都是很肥的肉,炼完油再做了吃。
李婶不明所以看了一眼二大妈,二大妈回以安心的眼神。
李婶这才说道:“那行,看看也无妨!说不定还能学一学呢!”
几个人起身往中院走去,不过到了走廊李婶不动了。
“回吧回吧!”
杨瑞华眼睛一亮,“他李婶,走啊,不是说好了去学学吗?”
李婶呵呵一笑,“你去学也行,我就不去了!”
二大妈这时候也走到了李婶这里,一听声音是贾家传来的,也没了继续看的意思。
“我也不去了!”
转头和李婶往回走去,两人一让开,大家听到的声音更清楚了,是贾家传来的。
去贾张氏那里去学?
不怕吃坏的就去吧,她们可是不敢,谁不知道贾张氏以前学柱子做菜,自己乱改,还改名字,最后不是吃坏了肚子就是吃的满身猪骚味。
大家也往回走了!
杨瑞华听到是贾家,也熄了心思。
贾家,贾张氏剁了一会儿肉,拿刀铲起肉来翻过来,就见肉噼里啪啦的落到板子上,瞬间感觉自己是手也酸,胳膊也痛。
“这个傻柱是不是骗人,这肉根本沾不到刀上,他肯定故意少写了,拿出来祸害人!”
棒梗在旁边说道:“奶奶,你看你这肉还有小粒粒都没剁开呢,这里面也没加上葱、姜、蒜剁呢!”
贾张氏一撇嘴,“拿过来,我把它们切进去,真是老娘上辈子欠你们的!”
她也就发发牢骚,傻柱这菜谱在厂子里和街道上都传开了,也没见有人说不对的,她这肯定是没剁到劲。
把葱切好,贾张氏又开始了剁肉,剁了一会儿,贾张氏又把姜切好,又剁了起来。
到最后拍蒜的时候,贾张氏不由得破口大骂,“这个傻柱,为什么葱、姜、蒜要分开放,每次都要剁,就不能一起放嘛!”
贾张氏哪里知道,这就是何雨柱故意的,其实葱、姜、蒜切好了一起放进肉里剁也行,甚至最后和馅的时候放也行,何雨柱就怕有人偷懒,随便剁吧剁吧弄不好,回头说他菜谱不行,这才写的这么麻烦,就是让大家做的时候剁到劲。
在贾张氏累的不行的时候,那刀刮起板子上的肉,一翻刀,肉没掉下来,她一乐,“嘿!还真沾到刀上不掉呢!”
棒梗拿出一个盆子,“奶奶,接下来要搅馅了!”
贾张氏脸一黑,想到后面搅馅要加料水,还是分几次加,她这胳膊更觉得没力气了。
“奶奶歇一下,棒梗你先搅着!我去先热上窝头和咸菜!”
棒梗也不怵,“好!”
从贾张氏手里接过刀,把肉刮进盆子里,直到板子上刮的干干净净的不见一点肉泥这才停了。
随后他往肉馅里加了一点酱油还有几勺料水,顺时针搅动起来。
棒梗一开始还兴致勃勃,可是随着时间他搅的动作越来越慢,胳膊感觉很痛,他算是明白他奶奶为啥不停的骂傻柱了,这真的累啊!
见棒梗最后都不愿意动了,贾张氏这才接过来,“加盐了没有?”
棒梗摇头,“没有,菜谱上写的最后一次才加盐!”
贾张氏拿筷子挑了挑肉馅,“是不是行了?”
棒梗看了一下,“应该行了吧!”
贾张氏一乐,“那就加盐!”
多亏了棒梗帮她,要不然她的累死。
加上盐,又加了点料水,贾张氏搅了一会儿。
贾张氏眉头微皱,“这能行嘛,感觉有些稀能成丸子?”
棒梗说道:“就是按照菜谱做的,应该没问题!”