
满案板。 然后她起锅倒入黑芝麻油,等油热后下入姜片,辛辣的香气瞬间弥漫在空气中。 紧接着将鸭块倒入锅中,大火翻炒,油脂在高温下滋滋作响,等肉块表面逐渐焦黄时,她猛地沿着锅边淋上一大勺米酒。 轰! 蓝色的火焰顺着锅边窜起,映照着她那眼眸格外冰冷。 盖锅焖煮后,她将滚烫的鸭肉和姜片一同倒入砂锅,小火慢炖。 肉香、酒香、姜辣味交织在一起,浓郁地化不开。 她甩甩头,拿起剪刀,对着板栗凸起的位置,划出一道深深地十字形的口子,处理好后将其浸泡在水中。 随后她又取出糯米粉,加入温水,边倒边搅拌,指尖插进面絮中,直到揉得光滑、柔软且不粘手,然后裹上保鲜膜。 她一直在忙碌着、重复着每一...