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第18章 一对一手柄手教程的含金量（第2页）

“掌握好窍门其实没你想的那么难，你看，就象这样”

说着，祁曼曼风轻云淡的包了一个二十八个褶的小笼包放到不锈钢台面上。

莫离看着二十八个褶的小笼包眼皮跳了跳。

好家伙，一般的包子才十八个褶，你一出手就是二十八个褶。

这到底是想告诉我包包子很简单，给我信心，还是想打击我？

莫离摇了摇头，把乱七八糟的思绪甩到一边，从不锈钢台面上拿起一个面剂子开始擀面皮。

“再擀大一些，对这就差不多了”

“手掌窝得深一些，这样填馅才能填得稳，方便操作。”

“对，就这样捏褶子，右手捏，左手配合转面皮”

祁曼曼在一旁仔细看着莫离的每一个动作，同时进行非常耐心细致的指导和纠错。

5分钟后，在祁曼曼的指导下，莫离终于包出了一个十八个褶的包子。

这个包子的卖相远不及祁曼曼刚才包出来的，可这毕竟是莫离人生当中第一次包出十八个褶品相完好的包子。

莫离莫名的有一种巨大的成就感。

祁曼曼拿起莫离包好的包子仔细看了一下。

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“不错！想不到你还挺有包包子的天赋”

“都是教练教得好”

“行了，少在那哄我开心，你动作还不够熟练，还需要多练习”

莫离非常认可的点了点头。

学会操作方式是一回事，真正上手实操又是另外一回事。

自己确实还需要大量的练习，才能熟练掌握这个技巧，只有熟练掌握才能提升效率。

否则5分钟包一个包子，人都饿死了。

莫离指了指不锈钢台面上的面剂子。

“今天就到这里吧，这里这么多面剂子，你帮忙包一下，不然你想吃到这些小笼包，要等猴年马月去了。”

祁曼曼有些意外的看了莫离一眼。

“这么多面剂子，我以为你明天准备拿去出摊的，你既然让我帮忙包，就是说这些小笼包不准备卖？”

“卖不了一点，味道行不行都还不知道呢，我可不能砸自己招牌”

“你别说，你还真别说，你现在真的有点一个负责的早餐车老板的样子了”

祁曼曼表情认真的夸了莫离一句，随后和莫离一起包包子。