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第5章 营业第一天（第1页）

吴锋四口人到了铺子前，还没有几家店开门。

先把两个孩子放在小床上。再把昨天的棉衣盖上，两个孩子还睡得正香，根本没受影响。

这小床还是特意找人打的，颇像后世的婴儿床，正好能睡下两个小孩儿，再大一点就不行了。

夫妻俩这才开始烧水包包子，打开盖帘，面醒得正好，要是加白糖，一晚上肯定就醒的有点过了。

照例继续加猪油碱水揉面，和好的面都放在盆里，切出一块麵团中间掏个洞，搓成长条，再揪成一个个面剂子。

牛肉放了一晚上已经凝固更入味，现在正好包。

吴锋擀皮，刘梅正好添了柴过来包。

没一会儿两人就包完了一屉，一层一层的摞起来。

第一天他没准备太多，就包了百来个包子。这时锅里的羊杂汤也翻滚了半天，换成小火慢慢熬著。

蒸上包子看了眼时间，已经七点了，就去前面黑板把之前的菜单擦掉，用粉笔重新写上。

牛杂包3毛、酱牛肉包4毛、羊杂汤小碗3毛、大碗4毛。

这个价格说贵其实也不贵，一个是他可以不要票。再一个这大包子一个二两半，饭量小的一个就饱了，根本算不上贵。

再加上两个人工，各种调料消耗，能有个一半利润就不错了。

真別觉得多，要在后来，没有个三四倍利润这早餐谁爱干啊。

他这是取了个巧，真像那种正经做早餐的，半夜两三点就得起来。要是炒菜的还要早上备料，到饭点忙起来，大勺都抡冒烟了。

现在这学徒还可以动輒打骂，还不教你真东西。后来师傅都得舔著，来脾气直接跑了，你就自己边切墩边炒菜吧。

胳膊不给你抡散架子了，算你厉害。

他感慨了一番，把门打开，拿个木板当展牌，在上面写牛肉包、牛杂包不好吃，不要钱。

正好一阵车铃声响起，肉联厂的员工开始上班，路过店门口。

“咳咳。”他清了清嗓子开始吆喝。

“卖包子，卖包子了！二两半的牛肉大包子，大块牛肉，满口流油，一个就饱。”

要他真是现在这年龄，绝对碍於面子喊不出口。但现在看来，什么面子不面子的，只要有用，那都不是问题。

他现在转型卖包子，主要客户群体其实就是肉联厂的员工。所以必须抓住这个客户群体。

“吴锋，你这饭店怎么卖上包子了？”

他听声看去，原来是。。呃，看著眼前穿著厂工服的青年，一时想不起来叫什么。

“包子好吃啊，就卖包子了。”

青年听到一愣，没想到得到这样的回答。

这时人群传来一句。“原来你这饭店，是开给自己吃的啊，我说怎么没人呢，肯定难吃。”

他看见戴个帽子的身影一闪而逝，说完就躲到了人群后面，看样子有熟悉。

“哈哈哈。。。”

一群厂职工也跟著笑，他们早来就是要过来吃饭才上班的，有热闹看也乐意驻足。

吴锋毫不在意他的讽刺，反而还在心里感谢，要是没人搭腔他才难受。

“呵呵，那你就说对了，自己都不爱吃的东西，还要卖给別人吃吗。”

“我这个人大家都知道，平时生產和干农活，你要问我，我一窍不通。但是说吃喝。。咳咳。。说到吃，在厂子，甚至双桥镇上，有几个敢跟我比的。”