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第75章 丁叔家仓屋塌了许良救济粮来相助（第1页）

日头缓缓爬升

小菜馆內人声沸腾。

眼前，儘是一派热闹的景象。

自打这洋芋锅巴饭正式上架之后，整个小菜馆的客流量，以及人气直接攀上了新的高度。

厨房里头，他们早已完全熟悉了整套標准化流程。

什么洗洋芋、切块醃製、把控火候、计时燜饭，

每一个步骤行云流水，基本上一气呵成。

厚重的铸铁铁罐稳稳架在煤气灶的专用支架上，蓝色小火苗煨著罐底。

铁罐子里面將米香和猪油香，与通川小洋芋独有的味道，一点一点锁在密闭的罐中。

前厅之中，孙仲磊两头忙活，一刻不得清閒。

麵馆、家常菜馆、路边小吃摊、早点铺子，他都记了下来。

为后续通川优质小洋芋的分销合作提前做好准备。

许良没有一直待在厨房，也没有死守柜檯。

他就靠在菜馆门口的门框边，神色淡然，目光平静地看著眼前的一切。

店內座无虚席，每一张桌子上，几乎都摆著一碗热气腾腾的洋芋锅巴饭。

金黄焦脆的锅巴，油润软糯的米饭。

这通川小洋芋，再配上店里免费赠送的自製剁椒与爽口醃菜。

简简单单的一碗主食，牢牢抓住了小镇所有人的胃口。

耳边不断传来食客们交口称讚的议论声。

一句句夸讚，给许良整开心了。

“还是许老板这小菜馆会做吃食，这洋芋锅巴饭，我天天吃都不腻。”

“可不是嘛，別家米饭乾巴巴的，就他家这个，吃著浑身暖和。”

“关键是这个洋芋，跟咱们本地的完全不一样，又粉又糯，入口就化，太绝了。”

听著这些话语，许良心底格外安稳。

从最开始简简单单的家常盖饭，勉强在老街眾多餐馆里站稳脚跟。

再到后来推出爆款洋芋小吃，火爆整条街巷。

如今又靠著独家定製铸铁铁罐，研发出镇上独一份的洋芋锅巴饭。

稳扎稳打，渐渐进步

手握通川富硒洋芋这种旁人根本復刻不了的优质食材，搭配专属燜饭铁罐，再加之上辈子积攒下来的成熟配方。

许良清楚，自己的小菜馆，早就和老街那些只会低价內卷。

菜品同质化严重的普通馆子，悄悄拉开了天差地別的距离。

等到洋芋分销的路子彻底铺开，自家又能再多一条稳定长久的收入来源。

他往后的发展，只会越来越稳。

就在许良思绪平缓，静静看著小菜馆外的时候。

一阵乱糟糟的喧譁吵闹声，从老街中段传了过来，瞬间打破了整条街道热闹的氛围。

“塌了！真的彻底塌了！”