“你看这寿司店,多简单啊,有个电饭锅就够了。装修也是日式简约风。披萨店那边就麻烦了,设备都不知道什么时候能运过来呢。”
张琦低估了披萨店的运营难度。
或者说,寿司店的流程可以极尽缩减,披萨店相比较之下就要更加的专业化、標准化。
晳寧吃饭较慢,细嚼慢咽。
清洛已经吃完了,捉摸著门店的生意,低声问:“王大可,这一盒寿司,成本多少钱呀?”
“四毛钱左右。算上打包盒,再加一毛。”
张琦早就跟小舅计算过。
“啊?”
赵清洛大吃一惊。
张琦道:“这一盒才八块儿、十块儿的,也就一两大米。剩下的那些食材,主要就是肉贵点,其他的都便宜。”
“火腿寿司,一盒4元;五花肉寿司,5元;牛肉寿司,一盒6元。”赵清洛眼眸睁大,惊愕的看著他,“你这售价,是不是有点太……”
张琦好笑道:“你二姨不是开饭店的嘛,这都不懂啊?食材成本,从来不是成本的大头。”
赵清洛喃喃道:“发財了呀!”
盛晳寧这时也吃完了,好奇的问:“张琦同学,为什么蟹棒寿司一盒只有5元钱呀?这不应该比牛肉更贵吗?”
张琦道:“蟹棒里没蟹肉,都是鱼肉和蟹肉粉做的。”
“我……”
盛晳寧看了一眼桌上的蟹棒寿司,就懊悔起来,觉得以后再也不吃蟹棒了。
这时,售货台那边不经意的排起了长队。
“怎么了?”
赵清洛就很奇怪。
盛晳寧很担心的说:“是不是蟹棒造假,被发现了?要不赔点钱就算了,別打架。”
张琦很无语的看她一眼。
这姑娘对生活常识,好像有所欠缺。
三人都站起来。
过去查探情况。
盛晳寧忧心忡忡,左手拉著清洛的衣角,右手拉著张琦的衣角。就觉得一旦真的吵架了,要拉住他俩,可別把事情闹大。
走到前面,还真嚷嚷起来了。
“来盒牛肉的!”
“我要两盒火腿的!”
“美女,给我来两盒蛋黄肉鬆寿司!”
“我要一盒蟹棒寿司,带走!”