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第743章 吃个午饭吧（第1页）

林薇薇退后一步看了看万家灯火的最终摆盘效果，满意点头，然后转身开始做最后一道菜。最后她要做一道甜点。锅里的米汤也已经熬好了。小米熬了快两个时辰了，熬到米粒全化了，汤浓得像浆糊，白白的，稠稠的，舀一勺起来，汤从勺子上流下去不断流。她把米汤过滤了三遍，一遍粗筛，一遍细筛，一遍纱布。滤好了，米汤更清了，但还是稠的，白得发亮。她把米汤倒进小锅里，加一点糖有用小火慢熬。熬到再浓一些，林薇薇拿勺子搅一下。锅底沙沙的，是米汤里没滤干净的米粒碎，沉在锅底，搅起来费劲。她拿筷子蘸了一点尝了尝。甜的，淡淡的甜，不腻。米香在舌尖上化开，比粥清，比粥薄，但味道比粥厚。她又去拿了一个模具。圆形的，巴掌大，白瓷的，底上刻着一朵莲花，花瓣一层一层的。她把模具放在案板上，拿勺子舀起米汤倒进去，刚好八分满。林薇薇接着去挑了一粒枸杞，红彤彤的，干干的，皱巴巴的，她把它轻轻落放在米汤正中间。枸杞浮在米汤上，沉不下去。她拿筷子轻轻按了一下，枸杞沉下去一半，露一半在外面。她把模具放在案板最凉快的地方，等着它自己凝固。一刻钟就好。她靠在案台边等着。皇帝身边的李太监站在龙案旁边抬头看了一眼天色。太阳已经升到正中了，明晃晃的照在每一个人的脸上。他低头看了一眼沙漏，又看了一眼皇上。夏景宸冲他点点头，李太监朝身后摆了摆手。十几个小太监端着托盘从侧门鱼贯而入。托盘上摆着食盒，食盒里装着饭菜。这是御膳房自己备的菜。比赛要三个时辰，从早上到中午，选手不能饿着肚子做菜，看台上的人也不能饿着肚子看。李太监走上前一步，高声道：“午时已到，请各位师傅用膳，请各位大人移步偏殿用膳——”天厨台上的胡西生抬起头看了一眼李太监，又去瞅了瞅自己锅里的羊肉。陈平也抬起头。他算了算时间，来得及吃饭才站起来。周旺早就饿了，听见“用膳”两个字，眼睛都亮了。老七站起来，擦了擦额头的汗，走到派送来的食盒那边儿，从里头拿了一碗饭和一碟菜蹲在灶台边吃。他吃得很急，扒了几口饭，夹了几筷子菜，又站起来看了一眼粥锅，粥还在咕嘟，没事，又蹲下去继续吃。秀才也从食盒里取出饭菜，他没急着吃，先端到案板旁边，看了看萝卜书卷的状态后坐下来慢慢地吃。醉琵琶靠在灶台边，怀里抱着琵琶，手指轻轻拨着弦，一下一下的，不急不慢。她不吃东西，也不看别人吃东西，只是看着自己那盅汤。汤已经凉了，三层还在，没混。她等着最后端上去时直接奏汤。唐不闻也没动。他的鸭子还在转，余热把最后一点水分收干。他蹲在千机灶前盯着鸭子，一动不动。柳明轩放下手里的汤勺，从食盒里挑了两样自己爱吃的端回灶台，坐下来慢慢吃。他做好的狮子头还在汤面上浮着，白白的，圆圆的。钱峰端着一碗饭站在灶台边吃，一边吃一边翻锅里的海参，海参已经出锅了，码在盘子里，他不放心，又翻了一遍。秋蕙坐在灶台边小口小口地吃饭，吃得很慢，眼睛一直盯着自己的烧麦，烧麦已经凉了，皮有点硬，她皱了皱眉，又舒展开，等下重新上笼回锅蒸一下吧。时常昌的烤全羊已经切出纹理继续在烤了，他端着一碗饭蹲在灶台边吃，吃一口看一眼羊。林薇薇被烤鸭味儿早就勾得肚子饿了。这可是御膳房做的，全都得尝尝！她手快地揭开食盒盖子，白气扑了一脸。食盒第一层放的是主食，白花花的米饭粒粒分明，冒着热气。第二层是荤菜，大块肉码在碟子里，方方正正，肥瘦相间，皮是琥珀色的，亮汪汪的，酱汁浓稠，挂在肉上颤颤巍巍的。我丢！红烧肉！林薇薇一下子就兴奋了。红烧肉旁边是一碟酱鸭，鸭皮油亮，鸭肉紧实，切得薄薄的，码成扇子形，骨头上还带着一点酱色。第三层是素菜，清炒时蔬。第四层是汤，紫菜蛋花汤，紫菜飘在汤面上，黑黑的，薄薄的，蛋花散在汤里，汤底清亮，飘着几粒葱花。汤的旁边还放了一碟小菜，是腌萝卜切成了细条，看着就爽口。林薇薇把饭菜一样一样端出来，摆在最后呈菜的小桌上吃。她之前就想到了，御膳房给选手准备的应该是精心搭配的工作餐。既要保证营养和能量，又不能过于油腻或丰盛导致选手犯困，甚至是肠胃不适。这些个菜都是口味比较中和、接受度高的家常菜。，！摆好菜，她看了眼米汤冻。还没凝固好，她索性直接坐下吃饭了。天大地大，吃饭最大！她最先夹了一块红烧肉放在粒粒分明的米饭上，故意让米饭蘸上汤汁。大块红烧肉在筷子上颤，外皮软糯，肥肉入口即化，瘦肉不柴，酱汁咸甜适口，在舌尖上化开，混着米饭的香，咽下去更是开胃。接着，林薇薇又夹了一块酱鸭。吃饭先吃肉嘛！这酱鸭鸭皮脆，鸭肉紧实，嚼着有劲头，酱香味浓，不咸，越嚼越香。扒了一口米饭顺下酱鸭，她夹了一筷子时蔬。不错不错，菜脆生生的，蒜香不冲，刚好解了肉的腻。接着林薇薇喝了一口汤，汤清，蛋花嫩，紫菜滑，咸淡刚好，顺着喉咙下去把刚才那口饭顺得服服帖帖。碟子里的菜一样一样地少，碗里的饭一粒一粒地空。林薇薇吃得极为享受。天厨台上选手们吃着，看台上李太监领着大臣和使臣们往偏殿走着。那些外国使臣坐了一上午腿都坐麻了，大胡子的那个跺了跺脚，又跺了跺脚，嘴里叽里咕噜说了一句，翻译凑过去听，听完赶紧直接扯他袖子示意他住嘴。可别让大夏鸿胪寺的通事听到了，听到就全完了！要不是众目睽睽下不能做出捂自家主子嘴巴这种事，他真想一巴掌呼他让他赶紧住嘴。他们跟着李太监走去到偏殿。：（）边关小厨娘：将军来碗热汤？