顶点小说

第445章 别具一格的菜单（第1页）

开心食肆一楼的大厅里，翠儿终于处理完了那一波充值热潮，但喧闹并未停止，反而转为了更为嘈杂的用餐喧嚣。人们紧紧攥着手里刻有专属编号的小木牌，各自找了座位坐下，相熟的人更是打着招呼坐在了一起。排队等候取餐的队伍拐了两个弯，但没有人抱怨，因为透过观摩窗口看着厨子们在后厨将勺子抡着爆炒菜的场景带着一种令人无法抗拒的魔力。“周大哥，你今儿点的什么？”一位妇人踮着脚尖往前看，忍不住咽了口唾沫。被唤作周大哥的汉子穿着一身浆洗得发白的粗布衣裳，他紧了紧手里沉甸甸的托盘，兴奋得脸上泛着红光：“糙米饭套餐！一荤两素，四文钱，吃得肚皮圆溜溜！今天这套餐说是配的麻辣豆腐和清炒萝卜丝，荤菜是肉丸子炖白菜！哎哟，我跟你讲妹子，这肉丸子可真是绝了，一口咬下去，喷香！光是丸子上那个油光锃亮的酱汁，浇在糙米饭上，我三口就能扒拉一碗！”旁边的一个年轻人听得心头火热，却有些囊中羞涩：“我看点菜单子上写着八文钱一盘肉菜，着实有些贵了，不如来份面条实惠。”“你那叫不会算账！”一位正准备出门的食客打了个饱嗝，停下来插嘴道，“你看看菜单！他家主食多着呢！蛋炒饭、素面，还有什么葱油拌面，都是三文钱一碗，量足！但要我说，你得试试那精致小炒。”他指向墙角那块醒目的黑板，上面用娟秀的小楷写着当日的特供菜：单点主食：糙米套餐（一荤二素）……四文钱蛋炒饭素面葱油拌面……三文钱精致小炒：鱼香肉丝、宫保鸡丁……六文钱青椒土豆丝、清炒时蔬……三文钱“这都啥菜啊，听都没听说过呢？”“你就可着点吧，我刚刚点了那宫保鸡丁，六文钱！我也是趁着解封这劲头高兴，咬着牙点了一回，那花生米炸得又酥又脆，鸡肉滑嫩得不像话！这开心食肆后厨的厨子们也不知道从哪儿学来的本事，做出来的菜啊味道就是和别家不一样！你们只管放心大胆地吃，这钱花得值！比那些光有噱头、吃完拉肚子的黑店强百倍！”人群中的议论声此起彼伏，总结起来无外乎四点内容。一是套餐是穷苦人家的性价比之王，荤素搭配，营养均衡，三四五文钱吃到饱；二是单点主食满足了口味的多样性，面条炒米滋味十足，价格亲民；第三是小炒菜虽然略贵，但味道精妙，是改善生活的最佳选择；第四是所有菜肴的用料都实打实，肉就是肉，素菜也新鲜，绝不糊弄。所有的赞扬声在食肆里汇聚成一股强大的口碑浪潮，翠儿看着收银台前那些吃完饭回来充值办卡的食客笑得合不拢嘴。姐说得对，最好的推销永远是产品本身。与一楼的嘈杂热烈相比，二楼的包厢里则是一片寂静。李、赵、张三位富商在林薇薇给他们办完贵宾卡走后开始期待起这开心食肆的饭菜来。他们刚刚充值贵宾卡的钱对他们来说虽然不算什么，却是一份对边关城的期待性投资。他们迫切需要知道，这林薇薇和她的开心食肆究竟有什么底气能撑起这份豪言。“你们瞧瞧这茶杯，竟然是上好的汝窑青瓷，胎薄釉润，这成本……寻常酒楼是断然舍不得的。”赵掌柜端起茶盏，小声点评。可不嘛，这些是林薇薇特意从之前的仓库里挑出来专供包厢客人使用的。“茶是好茶，茶具也是好茶具，但终归得看菜。”李掌柜神色稍稍严肃，“如果菜肴味道不过关，光凭这排场也只是个空壳子，这些银子我便当是买了个教训。”这时，一位侍女轻步走入。她身穿一身林薇薇特意为店里小厮侍女定制的黑色员工服，衣料柔软贴身，样式少见，看似是利落的古风窄裙装，实则内里是方便行动的裤装，走动间露出包裹纤细的脚踝，显得整个人格外干练利落。她双手捧上了一本厚厚的册子。“三位贵客，这是本店的菜单，请慢用。”三位商人疑惑地接过册子。他们见惯了各种奢华的酒楼，菜单多是用竹简或丝帛，毛笔手书，名字大多含糊其辞，点菜全靠口头询问。但侍女给他们呈上的这本菜单却让他们集体怔住了。这册子外壳是用厚实的布面装裱，内页是上好的宣纸，纸张厚实且韧性强，不会轻易洇墨。它不是排印的，而是用精细的工笔彩绘的方式，由画师一笔一划精心绘制而成，菜肴的名称则以娟秀的小楷书写，工整清晰。张掌柜眯着眼睛仔细辨认。左侧是菜肴的名称，旁边标注了菜肴的价格。而最让他们震惊的是菜名和菜价下的图片。，！“老李老张，你快看这个！”赵掌柜指向一页菜品，“这……这是画上去的吗？怎么能逼真到这个地步？”那幅画描绘的是一盘红烧肉。图上的五花肉块切得整齐方正，色泽呈现出琥珀红，油脂部分晶莹透亮，瘦肉纹理清晰，连那浓稠的酱汁泛起的油光都描绘得纤毫毕现。这种技法显然是极高明的工笔画师所为，用色饱满，线条精细，快达到了以假乱真的境地。李掌柜凑近一看，瞳孔微缩：“怪哉！这边关卧虎藏龙啊，竟然有宫廷画师级别的人才！瞧这菜肴的名字也新鲜，蒜蓉粉丝，黑椒汁牛排……”这份菜单有菜名，有价格，甚至还有菜肴图片，一切都清晰、直观、一目了然。客人不用再担心被店家糊弄。“这份坦诚，这份底气，我倒是佩服。”张掌柜轻轻敲了敲菜单，语气转为赞许，“光凭这本菜单，这位林掌柜就比边关城附近的食肆铺子高明了十倍。”他们讨论片刻，决定点几道最具代表性，看起来也最花里胡哨的菜肴来试探开心玉食肆的真正水准。“那就来一份黑椒汁牛柳。”李掌柜点道。“我要这道糖醋排骨，看它做得有没有画上那般红亮！”赵掌柜说。张掌柜指着那张最逼真的画：“那我就要这道红烧肉！”：（）边关小厨娘：将军来碗热汤？