§【对策】
绿色消费理念是20世纪90年代以来兴起的一种国际性消费新潮流。绿色消费对环境不构成破坏或威胁,是在对现代工业社会“非生态化”消费深刻反思的基础上形成的。
绿色消费理念的确立,和购买力水平高低相关,但更主要的还在于思想认识。国外研究表明,绿色产品比非绿色产品的价格要高出20%~200%,77%的美国人认为企业的绿色形象会影响他们的购买欲、94%的德国人愿意购买绿色产品,82%的德国人、67%的荷兰人在超市购物时会考虑环保因素 1。在供大于求的买方市场下,绿色消费正在以其高品质、高附加值,成为21世纪的市场新宠。而现在要做的,是如何正确引导消费者确立绿色消费理念,推动绿色经济发展。
帮助确立绿色消费理念的措施主要有以下4个方面:
绿色消费,可持续经济的动力
绿色消费,是经济可持续发展的动力。要通过各种措施,帮助消费者清楚地认识到这一点。只有这样,消费者才能从内心确立绿色消费理念,并且以实际行动自觉爱护环境、推动绿色经济发展。
政府和大企业要起示范带头作用
随着社会发展,企业对消费的引导,已经不再仅仅局限于传统的产品信息传播方式。凡是对企业能起正面影响作用的东西,都是企业所关注的。对此,政府应当利用自身影响,通过制定法律法规来鼓励企业推动绿色消费、引导绿色消费。
在美国,1999年颁布的一项行政命令,要求联邦政府机构购买的写字纸、复印纸中,至少要包括20%的再生纸成分。这不但是身体力行推动绿色消费,更是对企业、对消费者的一种正面引导。
随着国际社会对人类共同生存环境的关注,在国际贸易中,一些原来污染环境最严重的行业和企业,都下大力气推行清洁生产、保护和改善环境,从而摇身一变成了绿色消费的倡导者和积极推进者。
几乎在所有行业,都有大公司支持环保、零售商纷纷利用环保来推销商品的例子,如德国的霍氏、拜尔、汉克尔等大化学公司,瑞士最大的化学公司巴赛尔一盖吉,每年都花费几十亿元投资到环境保护中去,最大限度地提高能源与资源利用率。
其结果,正如联合国环境规划署所得到的结论:在过去的10年中,欧洲27个国家中有17个国家的二氧化碳排放量已经在减少,其中法国在工业产值增加25%的同时,二氧化碳的排放量却减少了41%,这是一个多么了不起的成就 2!
完全可以说,这种政府部门带头、大型企业跟进的做法,非常具有号召力。与某些地方政府一边号召绿色经济、一边对环境污染严重的企业网开一面,生怕这些企业撤资走人相比,真有天壤之别。
要有具体的激励惩罚措施
经济可持续发展的最佳模式是循环经济,循环经济是绿色经济的核心内容。绿色生产、绿色消费,实际上就是可持续发展、可持续消费。经济只有能循环得下去,才能谈得上“绿色”;而只有“绿色”的经济,才能正常循环、发展下去,给子孙后代留下空间。
要做到这一点,除了必要的宣传教育外,还应当有具体的激励、惩罚措施。
尼泊尔是一个生态旅游搞得比较成功的国家。在他们那里,旅游者在进入风景区前,要对随身携带的、可以丢弃的食品包装称分量。如果旅游者在离开风景区时分量减少了,就会遭到罚款。因为这表明,游客把这些包装当作垃圾留在了风景区。不但如此,游客在进入风景区时,每人只允许带一瓶瓶装水或其空瓶,山上是不许出售瓶装水的,你要买也买不到,这样就大大控制了废弃物数量。
与此相比,我们的一些风景区环境就大煞“风景”。垃圾遍地,到处都是游客随手丢弃的空瓶、垃圾袋、废纸。一边在谈论环境保护,一边在污染环境,提倡绿色消费理念简直是耳边风。
这方面典型的是,风景区本来是保护野生动物的最好场所,可是你不难发现,一些风景区内或其不远处的餐馆内,就纷纷打出“正宗野味”的旗号,鼓励消费者烹调珍稀野生动物。
2005年2月,在中国野生动物植物保护协会、中国食文化研究会、东方美食学院等单位主办的首届全国绿色生态餐饮高峰论坛上,一项重要内容就是来自全国各大饭店的几十位厨师,在印有“拒烹、拒食、拒售珍稀动植物”的绿色横幅上郑重签名,倡导绿色餐饮消费。
由厨师签名“拒烹、拒食、拒售珍稀动植物”,只能说有助于确立绿色消费理念。更重要的是,相关领导要带头拒食、有关部门要严格执法、违者要处以严厉处罚,这恐怕才是解决问题的关键。
质量标准,努力实现国际接轨
绿色消费理念与产品质量标准息息相关。要大力实施绿色产品标准化发展战略,建立与国际接轨的绿色产品质量标准体系。也就是说,绿色产品标准在全球应当是统一的,不可能各做各的一套。否则,不但会带来概念混乱,而且很不利于绿色经济的发展。
对此,重点要建立以下几大体系 3:
质量标准体系
要把建立和完善绿色产品质量标准体系,当作发展绿色产业的头等大事来抓。无论是绿色工业生产、绿色农业生产,都要有严格而统一的质量标准体系。例如,北京市有农业生态环境标准,包括农业投入品(化肥、农药等)的标准、安全农产品标准;上海市有3个层次的标准,包括市场准入型标准、优质专卖型标准、推荐出口型标准。
检验检测体系
绿色产品质量标准,需要通过检验检测体系来得到验证。所以,应当建立和完善企业检测体系,既要对绿色产品尤其是食品生产的各环节进行检验检测,又要负责无公害食品、绿色食品、有机食品的申报工作。
科学技术体系
发展绿色经济、树立绿色消费理念,必须大力推广生产适用技术,对在绿色生产过程中出现的问题组织科技攻关。例如,在绿色农业生产中,怎样防治病虫害就是首先需要攻克的一大难题。
市场信息体系
发展绿色经济、从事绿色产品市场销售,需要有一个发达的市场信息体系。尤其是许多绿色产品销往国外,就更需要及时了解国内外市场上需要哪些品种的绿色产品,同时建立预警系统,避免生产者因为绿色壁垒门槛的突然提高而蒙受损失。
配套服务体系
绿色市场和绿色消费涉及到许多部门,必须建立配套服务体系,才能最终实现这一目标。例如,无公害食品和绿色食品要减少化肥、农药的使用,禁止使用剧毒农药和有害物质,尤其是食品不能使用任何化学合成物,所以这些,都涉及到方方面面,有许多工作要做。
流通销售体系
绿色产品的流通销售体系有其特殊性,不一定和常规产品一样。在日本,有机农产品销售采取的是“替代营销”方式——产品不通过常规产品营销体系,而是经由“生产者—销售商—消费者”建立起来的合作伙伴关系,由直销、集体购买、家庭配送、小规模零售等方式,最终到达消费者手里。这里的关键是,三者之间要有一种信任关系,才能在普及绿色消费理念的基础上,共同推动绿色消费市场。
法律监管体系