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第一百七十六章 制作（第1页）

第一百七十六章制作

“大家一定要按照我给你们说的去做，先做成波浪形的面条，然后拼接成一整块，每块两根长面就行，也就是双层。”

田鹏怕自己说的还是不够直观，直接自己动手做了一块。

他先是把一斤小麦磨成粉状，然后加碱水和面。

用碱水和出来的面会很有弹性，最后在快要成型的时候，加入一颗鸡蛋，这样能提升方便面的口感。

一些民众见如此做法，很是心疼材料。

“这和面还加鸡蛋，这是什么家庭才能吃的起的啊？这一斤面就要一个鸡蛋，那得要多少鸡蛋啊？”

“照这样下去，就算我们全部不用去服徭役，咱们村的经济也要垮了啊！”

“还不如去当徭役呢，至少家里人能够吃饱饭。”

田鹏见状，连忙站出来解释道。

“这面的口感很重要，这是给前线士兵打仗吃的，只有吃好了，才有力气为我们保家卫国。”

“如果在吃的方面上马虎，那我们的国家不就遭殃了？”

“现在鸡蛋没了，我们可以养鸡，日后这些鸡还会生蛋的，要是一个国家都没了，那我们的日子就更苦了。”

民众觉得有道理，一个个闭上了嘴巴。

田鹏继续他的操作，待醒面之后，整个面团呈金黄色，蓬勃松软，软硬度刚刚好。

随后将田鹏搓成长长的细条，根据一块方便面用两根的原则，将这长长的细条切成八份。

然后继续将分成的小面团搓成长条，厚度跟一根芦苇差不多。

田鹏为了让其成波浪形，直接将面条缠绕在筷子上，然后放到一旁晾晒。

过后将其取下，一根波浪形的面条就成型了。

将两根波浪形的面条上下叠放，拼装成一块。

这些工序做成，就到了最后一步，炸面饼。

起锅烧油，倒入赵老板提供的菜油，“咕嘟咕嘟”地往锅里倒。

这样的操作直接把民众给看傻了，跟这些菜油不要钱一样。

待油温上来之后，田鹏将堆成的一块面饼放入油锅里炸，顿时泛起一阵油花。

随即一股香味直接从油锅里飘出来。

周围的人还是第一次见面条还有这种吃法，很是稀奇。

这些香味也勾住了守在校场里的红甲士兵，纷纷过来围观。

“面条还能炸？这吃法够稀奇的，这炸出来能吃吗？”

“你问我我谁？你得去问他啊，这面条又不是我炸的！”

“这东西能充当军粮？不是再跟我开玩笑吧？”

。。。。。。

田鹏的眼睛直勾勾地盯着油锅，炸面饼这个环节尤为重要。

一旦油温过高，会把面饼炸老，就会失去本身的弹性，那就不是泡面，而是干脆面了。

田鹏心中有数，炸了五分钟之后，立马捞出油锅里的面饼。

此刻面饼已经成型，波浪形的面条紧紧地相连在一起。

不过这还没到最后的关键时刻，待油控干之后，需要放在阳光下暴晒一会，这样一块面饼就彻底做好了。

“我刚才演示的步骤你们看仔细了吗？”

田鹏转身来，看着眼前的众人。