顶点小说

第171章 番茄肉酱三更一万二求订阅（第1页）

第171章番茄肉酱（三更一万二，求订阅）

冯诚回到厨房里，把提前买回来的意面拿出来。

然后他轻车熟路的开始准备。

看到冯诚拿出意面，孟振伟和蒋晨都有些惊讶。

“主厨我们店里还有意面？”

“原来主厨你还真是什么都有准备。”

冯诚：“肯定要准备一些，毕竟我都上了电视啊，而且去做那么多次翻译，我每次跟那些老外聊天，也会给他们留下我们餐馆的名片。

所以来店里的外国人还是挺多的，肯定是要为他们准备一些东西。”

拿出意面的同时，冯诚挑选了几颗番茄，还准备了洋葱和蒜。

既然是肉酱当然是离不开肉末，冯诚乾脆挑选出一块牛肉。

看向孟振伟和蒋晨：“你们谁帮忙把牛肉剁成肉末？”

两个人几乎同时嚷嚷著可以。

最后两个人甚至来了个猜拳。

然后蒋晨获胜了，冯诚把剁牛肉末的工作交给蒋晨。

蒋晨倒也算是非常的认真，先把牛肉切成条，再给切成小丁，最后用刀剁成比较细小的肉末。

因为用的量也不多，所以他那边剁好牛肉末。

冯诚这边把番茄已经烫煮去皮了，並且用烫煮番茄的水把意面煮了一下。

烫煮番茄前，他先是在番茄上划了一个十字刀口。

所以烫煮过后，很容易把番茄的皮剥掉。

接著再把番茄切成小丁。

用一个平底锅，加入一些油，先把洋葱和蒜末炒香，接著就下入牛肉末，先把牛肉末炒熟了之后。

再向锅里加入一些黄油，继续炒出香味，再把番茄丁下入锅中。

用番茄丁煮出来的汁，去煮一煮里面的牛肉末。

整个过程冯诚並没有再去加水。

小小的平底锅里，散发出诱人的香味。

冯诚看出里面的汤汁肉酱比较多，又盛出来一些。

盛出一部分的番茄肉酱，冯诚又加入一些牛奶，煮出香味后，把之前煮好意面放入锅里去再燜一下。

燜的过程，冯诚已经另外用一口小锅，把提前准备好的小海鲜下锅。

爆香之后，也是用黄油、牛肉、胡椒粉去调味，之后也是把意面放入锅里去燜。

那边燜上，这边番茄肉酱的意面已经完成了。

出锅前冯诚淋入一些柠檬汁，用筷子把麵条捲起来出锅装盘。

还在上面撒上一些芝士碎。

完成肉酱意面，冯诚让先给顾客上菜。

他这边再把另外一锅里的小海鲜意面出锅。

用了另外一种摆盘的方式，意面放在盘子中间，周围摆上一些贝类作为点缀o