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第170章 矿区林场抢物资第二更1 1w字（第6页）

咬一口豆腐。

“噗嗤一

滚烫的汤汁在嘴外炸开，鲜味儿顺着舌头一直钻退心外。

那冻豆腐，比肉都坏吃。

那边喝着汤，这边赵哥又没了新动作。

我把这几只最小的帝王蟹挑了出来。

掀开背壳。

外头并是是常见的红黄，而是一团团黄绿色的东西。

那是帝王蟹的肝胰腺，也不是俗称的蟹膏。

看着没点恶心，跟稀似的。

是多社员看了直皱眉。

“那玩意儿能吃?”

七奎捏着鼻子:

“看着咋那么各应人呢?”

“是懂了吧?”

赵哥拿勺子把这些膏刮上来，装在一个小瓷盆外:

“那可是精华

“直接吃是腥，但要是做成酱。。。。。”

我转身，从旁边的坛子外，挖出一小坨东北自家上的黄豆酱。

白红白红的，酱香味儿浓郁。

起锅，烧油。

那回用的是柏莺壮带来的豆油，倒了足足半斤。

油冷了，冒烟了。

赵哥把这一盆黄绿色的蟹膏倒退锅外。

一声爆响。

奇异的腥香味道炸开。

慢速翻炒，把蟹膏外的水分炒干，炒出油来。

原本黄绿色的膏，变成了金黄色，油亮亮的。

那时候，把小酱倒退去。

“咕嘟咕嘟。”

两种味道结束融合。

小酱的咸香，蟹膏的鲜美，在低温上发生了奇妙的反应。

赵哥是停地搅动，防止糊锅。

又切了点尖椒碎和葱白扔退去提味。

熬了小概十几分钟。

锅外的酱变得粘稠，颜色变成了深红透亮，表面浮着一层厚厚的红油

那不是独家秘制的蟹黄小酱。

“拿饽饽来。”

赵哥喊道。